為傳承發(fā)展中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,豐富校園文化生活,6月11日下午,設(shè)計(jì)藝術(shù)與傳媒學(xué)院聯(lián)合圖書館成功舉辦第三期“青閱讀”之傳統(tǒng)文化藝術(shù)系列沙龍活動(dòng),本期活動(dòng)的主題是“茶點(diǎn)雅韻,匠心傳承”,本次活動(dòng)邀請(qǐng)膠州市圖書館王老師擔(dān)任主講。
王老師以《山家清供》《東京夢(mèng)華錄》中的古籍記載為引,生動(dòng)闡釋茶果子“因茶而生,與茶共韻”的飲食哲學(xué),從唐代“燒尾宴”中的酥山珍饈,到宋代文人雅士的 “分茶配點(diǎn)”雅趣,再到明清市井茶肆的精致茶點(diǎn),王老師引經(jīng)據(jù)典,將茶果子“一茶一果皆文化”的歷史脈絡(luò)娓娓道來。實(shí)操環(huán)節(jié),王老師手持竹刀示范塑形,指尖輕捻面團(tuán),竹刀輕挑餡料,以“三分留白”的巧思塑造出柿子的憨態(tài)可掬。行云流水的動(dòng)作,將 “食不厭精,膾不厭細(xì)” 的中式美學(xué)融入茶果子的方寸之間。
巧制珍饈承古韻,慢捻茶點(diǎn)沁書香。本次“青閱讀”之茶果子制作活動(dòng)的圓滿舉辦,是圖書館深化文化育人功能的創(chuàng)新實(shí)踐。未來,圖書館將持續(xù)以“典籍為基、技藝為橋”,開展更多“可看、可做、可品”的傳統(tǒng)文化體驗(yàn)活動(dòng),讓千年飲食智慧在書香校園中煥發(fā)新生,為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)展注入青春力量。
(通訊員:圖書館 曹曉雅)