為切實筑牢校園安全防線，全方位提升后勤服務(wù)保障效能，2025年9月4日上午，后勤服務(wù)中心組織召開了秋季開學(xué)食品安全與消防安全專題培訓(xùn)會議。此次培訓(xùn)旨在通過專業(yè)指導(dǎo)與經(jīng)驗分享，為校園安全管理工作注入強勁動力，特別邀請膠州市市場監(jiān)管局孫玉祥、張智科兩位科長進行食品安全培訓(xùn)，學(xué)校安全管理處王剛老師進行消防安全培訓(xùn)。后勤服務(wù)中心、餐廳及網(wǎng)點負責人與代表參加會議。
培訓(xùn)中，張智科科長以全面而細致的視角，從食品原材料采購、粗加工、熟食制作、后廚操作規(guī)范、餐具消毒、食品留樣、食品售賣和食品安全法規(guī)等方面進行了詳細解說，還對實際操作中可能遇到的常見問題，有針對性地提出了切實可行的解決方案與寶貴建議，并通過圖文并茂的展示，讓在場人員切實了解了食品安全的重要性，并為餐廳工作人員提供了有效的實踐指導(dǎo)。
膠州市市場監(jiān)管局張智科科長講解食品安全內(nèi)容
隨后，王剛老師則結(jié)合高?；馂?zāi)事故的典型案例，深入淺出為大家講解了用電安全、火源管理以及疏散逃生的關(guān)鍵要點，并現(xiàn)場演示了滅火器的正確使用方法，讓與會人員直觀體驗到了消防安全操作的實戰(zhàn)性和重要性，進一步樹立了“安全第一、預(yù)防為主”的牢固觀念。
安全管理處王剛老師講解消防安全知識
最后，后勤服務(wù)中心郭有鋒主任指出，食品安全和消防安全是校園安全管理工作中的重中之重，關(guān)乎每一位師生的切身利益，與會人員務(wù)必認真領(lǐng)會此次培訓(xùn)會議精神，并將學(xué)到的技能與知識融入到日常為師生服務(wù)工作中，確保安全管理工作常態(tài)化、長效化。
后勤安全知識培訓(xùn)是提升學(xué)校安全管理水平、保障全校師生安全健康的重要舉措。通過本次培訓(xùn)，不僅有效增強了后勤人員和餐廳員工的安全意識和應(yīng)急處理能力，更為筑牢后勤安全防線、守護每一份保障奠定了堅實基礎(chǔ)。
（通訊員：后勤服務(wù)中心 張華）
