為扎實(shí)推進(jìn)學(xué)校食堂食品安全管理工作，進(jìn)一步促進(jìn)食堂與廣大師生間的互動交流，全面提升餐廳服務(wù)質(zhì)量。2025年4月9日下午，后勤服務(wù)中心攜手學(xué)生工作部、團(tuán)委成功舉辦了“師生代表進(jìn)食堂”主題活動。本次活動不僅是一次深入探索之旅，更是一次心靈的貼近與信任的構(gòu)建。
在食堂現(xiàn)場工作人員引導(dǎo)下，參觀人員規(guī)范穿戴好專用帽子、口罩及鞋套，有序進(jìn)入食堂用餐區(qū)與工作區(qū)。實(shí)地參觀了米面油庫房、冷庫、蔬菜間、面食間、后廚加工間以及餐具清洗間等多個關(guān)鍵區(qū)域。師生們不僅直觀了解了餐具的消毒與清洗流程，更全面掌握了食品從儲存、加工、烹飪到分餐等各個環(huán)節(jié)的運(yùn)作情況。每一個細(xì)節(jié)都透露出食堂對于食品安全的嚴(yán)格把控與高度負(fù)責(zé)。
食品安全管理員王勇超向大家講解了食品安全各項(xiàng)管理流程，現(xiàn)場展示了工作人員健康證和餐廳運(yùn)營相關(guān)證件的公示情況，確保了信息的透明化與公開化。這一舉措增強(qiáng)了師生們對于食堂的信任感，提升了他們對食品安全的認(rèn)知度。
最后，參觀人員暢所欲言，相互交流著此次參觀的感想與收獲，對如何進(jìn)一步豐富食堂飯菜口味、提升服務(wù)質(zhì)量等方面提出了合理建議，工作人員認(rèn)真傾聽、仔細(xì)記錄，并耐心解答了大家提出的問題和意見。
本次活動，師生代表們得以零距離、全方位深入食堂內(nèi)部，充分了解食堂運(yùn)營管理各環(huán)節(jié)，不僅極大地提升了師生們對校園餐飲食品衛(wèi)生安全的認(rèn)識，更在師生與食堂、師生與后勤服務(wù)中心之間架起了溝通的橋梁，增進(jìn)了彼此間的理解與信任，為構(gòu)建安全、健康、和諧的校園餐飲環(huán)境奠定了基礎(chǔ)。后勤服務(wù)中心將以此次活動為契機(jī)，繼續(xù)秉持嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作態(tài)度與高度的責(zé)任心，切實(shí)履行食品安全管理職責(zé)，為全校師生營造更加溫馨、舒適、放心的就餐環(huán)境。
（通訊員：后勤服務(wù)中心 張華）
