10月29日，食品工程學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)負(fù)責(zé)人劉燕博士、教研室主任單玉玲副教授等三人前往青島丹香投資管理有限公司，開展校企合作專題調(diào)研。丹香集團(tuán)人事經(jīng)理李文燕及相關(guān)負(fù)責(zé)人予以熱情接待，雙方圍繞實(shí)習(xí)生培養(yǎng)、人才需求標(biāo)準(zhǔn)以及校企合作升級(jí)等議題展開深入探討，并達(dá)成多項(xiàng)合作共識(shí)。
在座談會(huì)上，李文燕經(jīng)理介紹了實(shí)習(xí)生的工作表現(xiàn)，對(duì)學(xué)院學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)給予了充分肯定。她結(jié)合企業(yè)發(fā)展需求，著重闡述了人才選拔標(biāo)準(zhǔn)：現(xiàn)階段，集團(tuán)在儲(chǔ)備店長(zhǎng)、品質(zhì)控制、產(chǎn)品研發(fā)等核心崗位存在近20人的缺口，尤其傾向于具備食品檢驗(yàn)實(shí)操能力、營(yíng)養(yǎng)配餐思維以及創(chuàng)新意識(shí)的復(fù)合型人才。持有國(guó)家級(jí)營(yíng)養(yǎng)師資格認(rèn)證、熟悉食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)操作流程（SOP）的應(yīng)聘者將更具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。李經(jīng)理特別指出，學(xué)院往屆畢業(yè)生憑借“上手快、適配度高”的特點(diǎn)，已在企業(yè)關(guān)鍵崗位發(fā)揮了重要作用。
針對(duì)深化校企合作這一議題，雙方達(dá)成三項(xiàng)重要共識(shí)：其一，建立長(zhǎng)效合作機(jī)制，簽署實(shí)踐教學(xué)基地協(xié)議；其二，實(shí)施定向培養(yǎng)計(jì)劃，學(xué)院每年選派三十至五十名食品專業(yè)學(xué)生到企業(yè)開展兩至三個(gè)月的專項(xiàng)實(shí)習(xí)；其三，創(chuàng)新育人模式，推行“雙導(dǎo)師制”畢業(yè)設(shè)計(jì)指導(dǎo)，由企業(yè)技術(shù)骨干與校內(nèi)教師聯(lián)合培養(yǎng)，同時(shí)為優(yōu)秀畢業(yè)生開辟“儲(chǔ)備干部”晉升通道。
此次訪企拓崗活動(dòng)成功搭建了校企協(xié)同育人的新平臺(tái)。食品工程學(xué)院將以企業(yè)實(shí)際需求為導(dǎo)向，持續(xù)優(yōu)化人才培養(yǎng)方案，精準(zhǔn)對(duì)接區(qū)域食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，著力培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的應(yīng)用型技術(shù)人才，為推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展提供智力支持。
（通訊員：食品工程學(xué)院 單玉玲）
